更新时间:2022-06-24 08:20
纤维蛋白(fibrous protein):一类主要的不溶于水的蛋白质,通常都含有呈现相同二级结构的多肽链许多纤维蛋白结合紧密
并为单个细胞或整个生物体提供机械强度,起着保护或结构上的作用。
动物体基本支架外保护成分,占脊椎动物内蛋白质总量一半以上,分子有规则的线性结构。